Из всех колбасных изделий, выпускавшихся в СССР, ливерная колбаса, пожалуй, самых противоречивый продукт. Отношение к ней было у граждан разное, от обожания до глубокого отвращения. Ее прозвали «собачья радость» и, несмотря на пренебрежительное название, отлично покупали. Что мы знаем сегодня об этом колбасном изделии, которое успешно пережило все ( Read more... )

( Read more... )

Оригинал поста взят у kazachka07 Книги по кулинарии, изданные в СССР ч.2


( Read more... )

Оригинал поста взят у kazachka07 Книги по кулинарии, изданные в СССР ч.1


( Read more... )

Оригинал взят у tsira_seven lovers_of_art Торт с бумажками или праздничное застолье

Из воспоминаний про домашние посиделки и празднование Пасхи...

В эпоху советского бытия, церковный, православный праздник Пасхи,  граждане нашей великой, космической державы справляли, почти, одинаково.  Все, кто мог и желал, ехали или шли на кладбища, чтобы ( Read more... )

Особая кухня существует в Кремле еще со сталинских времен. Место, где готовится пища богов, периодически модернизировалось, но глобальная перестройка случилась при Пал Палыче Бородине.
С тех пор святая святых Большого Кремлевского дворца соответствует самому последнему слову кулинарной техники. Не изменилось только одно: особая кухня по-прежнему ( Read more... )

Модератоы - читать придется с лупой, но очень интесно! Но, сделав два клика по любому фото, можно войти в Яндекс хранилище ичитать текст в увеличенном формате (можно обойтись без лупы).

Друг показал мне любопытную брошюру о том, что готовили на круизных советских судах. Помимо рецептов с оригинальными названиями (одни бананы "Валера" с творогом, ( Read more... )

Пишет proshakov

Начну вот с этой забавной истории

Как Микояна угощали удавом

Анастасу Микояну, члену Политбюро с гигантским стажем, довольно часто приходилось бывать за границей. И чем его там только не кормили! Петр Исаев, офицер 9-го управления КГБ, работавший в охране заслуженного партийца, вспоминал о визите в Китай в конце сороковых годов:
« ( Read more... )

Цены на товары в Советском Союзе при некотором дефиците были весьма доступны, но что особенно важно, это то, что они были стабильны и долгие годы оставались одни и те же, что очень трудно себе представить в наше время.


( Read more... )

( Read more... )